Отель St John откроется под брендом One Leicester Street в мае
Отель St John в лондонском Сохо будет преобразован и откроется по брендом One Leicester Street в мае. 15-комнатная гостиница, ресторан и бар были открыты Тревором Гулливером и Фергюсом Хендерсоном в апреле 2011 года, но были выкуплены сингапурской корпорацией Peng Loh в 2012 году. Номера оставались открытыми, но ресторан и бар были переоборудованы и откроются только 1 мая уже под новым брендом.
Ресторан возглавит шеф-повар Том Харрис, который обещает "ежедневно меняющийся обед и ужин, которые будут представлены таким образом, чтобы обеспечить гостям традиционные закуски, основные блюда и десерты в новом формате".
Преобразования коснутся мебели и отделки ресторана: здесь будут дубовые полы, стулья из чёрной древесины, медные подвесные светильники, которые должны "обеспечить блеск и мягкий тёплый свет".
One Leicester Street станет одним из шести гостиничных объектов коллекции Unlisted Collection, расположенных в Сингапуре, Шанхае, Лондоне и в Сиднее.